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लाल मिर्च इन गंभीर बीमारियां से लड़ने में कारगर, जाने खाने का सही तरीका

जयपुर। मिर्च एक मसाला है जो हर रसोई में इस्तेमाल किया जाता है। वैसे हमारे खानपान में शामिल हर पदार्थ का कोई न कोई फायदा जरूर होता है, लेकिन कई मसाले ऐसे हैं जो हम गंभीर बीमारियों से भी बचा सकते है। इसलिए आपको इनके बारें में जानकारी होनी चाहिए। आईए बात करते मिर्च के बारें जो आपको इसके लाभ का पता होना चाहिए –

सब्जी की बात करें ते इनमें कुछ लोग तो इतना तीखा खाते हैं कि वे खाने में भरपूर मिर्च होने के बावजूद ऊपर से भी हरी मिर्च खाते हैं।

आमतौर पर जिन्हें तीखा खाना पसंद होता है। अब इन तीखा खाने वालों के लिए खुशखबरी है। इन लोगों को हार्ट अटैक जैसी बीमारी होने का खतरा बहुत कम है। इस बात का खुलासा एक शोध में हुआ है।

बता दें कि इटली के मोलीस क्षेत्र के 22811 नगारिकों पर परीक्षण किया गया था। इस संबंध में इटली के पॉरज़िल्ली में न्यूरोमेड न्यूरोलॉजिकल इंस्टीट्यूट में एक महामारी विज्ञानी मारियालौरा बोनिकियो ने कहा कि हेल्दी और अनहेल्दी डाइट लेने वालों के बीच परीक्षण किया गया लेकिन मिर्ची खाने वालों में प्रोटेक्टिव इफेक्ट दिखा।

 

वहीं इंग्लैंड के एस्टॉन मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर और डाइटिशियन ड्येून मेलर ने कहा कि स्टडी से निकला परिणाम काफी चौंकाने वाला है लेकिन इस पर अभी और काम बाकी है लेकिन फिर भी ये मिर्च खाने वालों के लिए खुशखबरी तो हो सकती है। स्टडी के मुताबिक ये नतीजा पिछले आठ सालों की रिसर्च के आधार पर किया गया है।

 

एक रिसर्च के मुताबिक, जो लोग सप्ताह में चार बार से अधिक मसालेदार फल का सेवन करते हैं, उनमें हार्ट अटैक से मरने वालों की संख्या 40 फीसदी से कम होती है। वहीं मिर्च न खाने वालों की तुलना में सभी कारणों से उनकी मृत्यु दर 23 फीसदी कम थी। यह स्टडी अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जनरल में छपी है।